Bakkerij Net
Bakkerijnet.nl is er voor supermarkten als voor de brood en banket bakkers, zowel ambachtelijk als industrieel, en maakt het makkelijk voor de brood en banketbakkers, of eigenaren van bakkerijen of bakkerijketens op een snelle en overzichtelijke manier alle belangrijke artikelen te vinden.
Op het bakkerijnet zijn alle belangrijke websites uit de brood en banketbakkers sector samen gebracht, welke in samenspraak zijn opgegeven door de deelnemers van de stichting Nederlandse brood en banket bakkers of eigenaren uit de bakkerijsector en inkopers van de bakkerijketens.
De Nederlandse brood en banket bakkers vinden op het bakkerijnet al het brood en banket bakkers nieuws als mede alle belangrijke items over de brood en banket sector .
Op de website van de stichting Nederlands brood en banket bakkers vinden onze deelnemers een leveranciers register waarin ook hun vertrouwde leveranciers naar voren komen wat in samenspraak met de deelnemers wordt gemaakt. Bakkerijnet.nl het uitgelezen platform voor de brood en banketbakkers zowel ambachtelijk als industrieel.
meer nieuws
Publicaties
-
Online voor leidinggevenden.
Online voor leidinggevenden. Live trainen blijft nog even lastig maar online gaat de NBA gewoon door. Voor leidinggevenden in zowel de industriële als ambachtelijke bakkerijen hebben we 2 nieuwe online trainingen ontwikkeld:
-
Bakkerspedia
Bakkerspedia Vanaf 1 januari 2021 vind je Bakkerspedia, de kennisbank voor de bakkerijbranche, via www.bakkerspedia.nl.
-
RBK Group gaat een strategische samenwerking aan met Adviesburo Verhoef
RBK Group gaat een strategische samenwerking aan met Adviesburo Verhoef De RBK Group uit Deventer heeft met terugwerkende kracht, per 1 juli 2020, een meerderheidsbelang in Adviesburo Verhoef BV uit Lochem genomen.
Nieuws
-
Futuremakers: nieuw event zet food en proces in the spotlight
Het unieke event Futuremakers vindt 13 oktober plaats. Dit is een samenwerking tussen diverse netwerken in de noordelijke food- en processector, waaronder Bakery Sweets Center. Futuremakers richt zich op studenten mbo en hbo en werkzoekenden die via Fryslân werkt! worden aangedragen.
-
Al meer dan zestig organisaties bereiden zich voor op Verspillingsvrije Week
Samen Tegen Voedselverspilling organiseert van 7 tot en met 13 september 2021 de derde Verspillingsvrije Week. In deze week worden miljoenen Nederlanders geïnspireerd om thuis minder voedsel te verspillen. Meer dan zestig bedrijven en organisaties, van gemeente tot supermarkt, doen nu al mee.
-
De betekenis van het verleden voor het heden – Nederlands Bakkerij Museum verwerft 5e pand
Een bedrijf met een rijkcultuurhistorische waarde, dat wortelt in het verleden en met beide voeten in de hedendaagse bakkerij staat. Dat is het Nederlands Bakkerijmuseum in Hattem. Een reportage bij het Leukste uitje van Gelderland van 2021 met de grootste bakkerijcollectie van Nederland. Directeur Fred Voskuil hoopt dit jaar de bezoekersaantallen van 2019 te evenaren (72.000). In 2020 halveerden die. Toch was corona een geluk bij een ongeluk voor het museum.
-
Watertoevoersysteem van Baktec werkt nauwkeurig en snel
Baktec introduceert een nieuw water meng- en meetapparaat onder de naam B6 Ceres Pro. Dit apparaat kan water tot 160 liter per minuut doseren, met een maximale afwijking van 0,4⁰C.
-
NVWA: ‘Terugroepen van partijen sesamzaad was een enorme klus’
Verontreinigd sesamzaad uit India heeft afgelopen jaar voor een miljardenschade gezorgd binnen de Europese voedingsindustrie. Het aantreffen van de stof ethyleenoxide in dit zaad leidde in september 2020 tot enkele terugroepacties in Europa. Al snel bleek de eerste vondst het topje van de ijsberg. Dat staat in het recent verschenen Jaarbeeld 2020 van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).